Almoço

Penne à Bolonhesa Gratinado

Penne generoso com molho de carne abundante e mozzarella derretida – um clássico italiano.

Preparação

1. Cozer o penne em água com sal até ficar al dente.
2. Picar finamente a cebola e o alho e refogar em azeite até ficarem translúcidos, juntar a carne picada e fritar até ficar solta.
3. Adicionar o molho de tomate e temperar com sal, pimenta e ervas, deixar ferver 10 minutos.
4. Misturar o penne com o molho, colocar numa forma de forno e cobrir com mozzarella.
5. Levar ao forno a 200 °C até o queijo estar dourado, polvilhar com salsa.