Déjeuner

Penne bolognaise gratinées

Penne copieuses avec une riche sauce à la viande et de la mozzarella fondue - un classique italien.

Préparation

1. Cuire les penne dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2. Hachez finement l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajoutez la viande hachée et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient friables.
3. Ajouter la sauce tomate et assaisonner de sel, poivre et herbes, laisser mijoter 10 minutes.
4. Mélangez les penne avec la sauce, placez-les dans un plat allant au four et garnissez de mozzarella.
5. Cuire au four à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit doré, parsemer de persil.