Dreka

Penne Bolognese e pjekur

Penne të shijshme me salcë të pasur mishi dhe mocarela të shkrirë – një klasik italian.

Përgatitja

1. Ziejini penne-t në ujë të kripur al dente.
2. Presni qepën dhe hudhrën imët dhe kaurdisini në vaj ulliri derisa të bëhen të tejdukshme, shtoni mishin e grirë dhe skuqeni derisa të thërrmohet.
3. Shtoni salcën e domates dhe erozoni me kripë, piper dhe barishte, lëreni të ziejë për 10 minuta.
4. Përzieni penne-t me salcën, vendosini në një enë për furrë dhe mbulojini me mocarela.
5. Piqini në furrë në 200°C derisa djathi të marrë ngjyrë të artë, spërkatni me majdanoz.