Dîner

Bol de poulet au citron avec riz et brocoli

Un bol santé avec du poulet juteux, du riz moelleux, du brocoli croquant et une sauce citron-herbes fraîches.

Préparation

1. Cuire le riz dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage.
2. Divisez le brocoli en bouquets et faites cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes.
3. Coupez la poitrine de poulet en cubes et faites-la revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. Hachez finement l'oignon et l'ail, ajoutez-les au poulet et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Déglacer avec un peu d'eau ou de bouillon, ajouter le persil haché et le jus de citron.
6. Disposez le riz, le brocoli et le poulet dans un bol et décorez de tranches de citron.