عشاء

طبق دجاج بالليمون مع الأرز والبروكلي

وعاء صحي مع دجاج طري، أرز رقيق، بروكلي مقرمش وصلصة أعشاب الليمون الطازجة.

التحضير

1. يُطهى الأرز في ماء مملح وفقًا لتعليمات العبوة.
2. يُقسم البروكلي إلى زهيرات ويُطهى على البخار لمدة 5 دقائق تقريبًا.
3. نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات ويقلى بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يُقطع البصل والثوم جيدًا، ثم يُضاف إلى الدجاج ويُقلى حتى يصبح شفافًا.
5. تذوب بقليل من الماء أو المرق، ويضاف البقدونس المفروم وعصير الليمون.
6. نرتب الأرز والبروكلي والدجاج في وعاء ونزينه بشرائح الليمون.