Jantar

Tigela de Frango com Limão, Arroz e Brócolos

Uma tigela saudável com frango suculento, arroz fofo, brócolos crocantes e um molho fresco de limão e ervas.

Preparação

1. Cozer o arroz em água com sal de acordo com as instruções da embalagem.
2. Dividir os brócolos em floretes e cozinhar a vapor cerca de 5 minutos.
3. Cortar o peito de frango em cubos e fritar em azeite até dourar.
4. Picar finamente a cebola e o alho, juntar ao frango e refogar até ficar translúcido.
5. Deglaçar com um pouco de água ou caldo, juntar a salsa picada e o sumo de limão.
6. Dispor o arroz, os brócolos e o frango numa tigela e guarnecer com rodelas de limão.