Dîner

Poulet glacé au miel et à l'ail et aux légumes rôtis

Filet de poitrine de poulet juteux avec un glaçage au miel sucré, servi avec des pommes de terre au four et des carottes.

Préparation

1. Filet de poitrine de poulet de saison avec sel et poivre.
2. Mélangez le miel, la sauce soja et l'ail pressé pour faire une marinade.
3. Faites revenir le poulet dans une poêle chaude avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, puis ajoutez la marinade et laissez-le glacer à feu moyen.
4. Coupez les pommes de terre grelots en deux, coupez les carottes en morceaux, mélangez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et faites cuire au four à 200°C pendant env. 20-25 minutes.
5. Disposez le poulet avec les légumes cuits au four et saupoudrez de persil haché.