عشاء

دجاج بالعسل والثوم مع الخضار المشوية

فيليه صدر دجاج طري مع طبقة عسل حلوة، يقدم مع البطاطس المخبوزة والجزر.

التحضير

1. يتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل.
2. اخلطي العسل وصلصة الصويا والثوم المضغوط لعمل ماء مالح.
3. يقلى الدجاج في مقلاة ساخنة بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الجانبين، ثم يضاف إليه التتبيلة ويترك حتى يتحمر على نار متوسطة.
4. نقطع البطاطس الصغيرة إلى نصفين، ونقطع الجزر إلى قطع، ونخلطها مع زيت الزيتون والملح والفلفل ونخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي. 20-25 دقيقة.
5. يُرتب الدجاج مع الخضار المخبوزة ويُرش بالبقدونس المفروم.