Jantar

Frango com Mel e Alho Glaceado com Legumes Assados

Peito de frango suculento com glacê doce de mel, acompanhado de batatas assadas e cenouras.

Preparação

1. Temperar o peito de frango com sal e pimenta.
2. Misturar o mel, o molho de soja e o alho esmagado para fazer uma marinada.
3. Fritar o frango numa frigideira bem quente com óleo de ambos os lados até dourar, depois juntar a marinada e deixar glacear em lume médio.
4. Cortar as batatinhas ao meio, cortar as cenouras em pedaços, misturar com azeite, sal e pimenta e assar no forno a 200 °C cerca de 20-25 minutos.
5. Dispor o frango com os legumes assados e polvilhar com salsa picada.