Abendessen

Glasiertes Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Ofengemüse

Saftiges Hähnchenbrustfilet mit süßlicher Honigglasur, dazu Ofenkartoffeln und Karotten.

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Honig, Sojasauce und gepressten Knoblauch zu einer Marinade verrühren.
3. Hähnchen in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten, dann die Marinade dazugeben und bei mittlerer Hitze glasieren lassen.
4. Babykartoffeln halbieren, Karotten in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen.
5. Hähnchen mit dem Ofengemüse anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.