شام

پنه با گوشت گاو رنده شده و قارچ در سس خامه ای

غذای ماکارونی دلچسب با گوشت گاو نرم، قارچ و سس خامه ای خامه ای.

طرز تهیه

1. پنه را در آب نمک بپزید تا آل دنته شود. بریز.
2. گوشت گاو را به صورت نواری خرد کنید، در روغن، نمک و فلفل سرخ کنید. بیرون بیاورید.
3. کره را در همان ماهیتابه آب کنید و پیاز و سیر را تفت دهید تا شفاف شود.
4. قارچ ها را ورقه ای خرد کرده، اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.
5. با آب گوشت لعاب بزنید و خامه را داخل آن بریزید و بگذارید بجوشد.
6. پنه و گوشت را در تابه برگردانید و مخلوط کنید و با جعفری پاشیده شده سرو کنید.