Abendessen

Penne mit Rindergeschnetzeltem und Champignons in Rahmsauce

Herzhaftes Nudelgericht mit zartem Rindfleisch, Champignons und cremiger Sahnesauce.

Zubereitung

1. Penne in Salzwasser al dente kochen. Abgießen.
2. Rindfleisch in Streifen schneiden, in Öl scharf anbraten, salzen und pfeffern. Herausnehmen.
3. Butter in derselben Pfanne schmelzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
4. Champignons in Scheiben schneiden, dazugeben und goldbraun braten.
5. Mit Rinderfond ablöschen, Sahne hinzugießen und einköcheln lassen.
6. Penne und Fleisch zurück in die Pfanne geben, vermischen und mit Petersilie bestreut servieren.