شام

استیک ریبی کبابی با سالاد رنگارنگ

استیک کبابی آبدار با گوجه فرنگی تازه و سالاد خیار.

طرز تهیه

1. 30 دقیقه قبل از سرخ کردن استیک را از یخچال خارج کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
2. گریل یا تابه گریل را از قبل روی حرارت زیاد گرم کنید، استیک را با کمی روغن مالیده و هر طرف را به مدت 3 تا 4 دقیقه کباب کنید.
3. استیک را از تابه خارج کرده و 5 دقیقه استراحت دهید.
4. راکت و رادیکیو را بشویید، خیار را ورقه ای برش دهید و گوجه گیلاسی را نصف کنید.
5. روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را در یک سس مخلوط کرده و سالاد را با آن بریزید.
6. استیک را برش بزنید و با سالاد رنگارنگ سرو کنید.