Вечера

Рибај стек са роштиља са шареном салатом

Сочни рибај стек са роштиља са свежом салатом од парадајза и краставца.

Припрема

1. Извадите стек из фрижидера 30 минута пре печења и обилно зачините сољу и бибером.
2. Загрејте роштиљ или грил тигањ на јаку ватру, натрљајте стек са мало уља и пеците 3–4 минута са сваке стране.
3. Извадите стек из тигања и оставите да одстоји 5 минута.
4. Оперите руколу и радич, исеците краставац на колутове, чери парадајз преполовите.
5. Направите прелив од маслиновог уља, балзамика, соли и бибера и помешајте са салатом.
6. Исеците стек на кришке и сервирајте са шареном салатом.