شام

ماهی سالمون با کرم قارچ

فیله سالمون سرخ شده ترد با سس خامه قارچ خامه ای.

طرز تهیه

1. فیله های ماهی قزل آلا را نمک و فلفل کنید و دو طرف آن را در کره تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
2. قارچ ها را ورقه ای برش دهید و در روغن سرخ شده سرخ کنید.
3. سیر را اضافه کنید، با خامه لعاب دهید و تفت دهید تا کرم رنگ شود.
4. با آب لیمو، نمک و فلفل مزه دار کنید.
5. سالمون را روی کرم قارچ بچینید و جعفری بپاشید.