Ужин

Лосось с грибным сливочным соусом

Хрустящее филе лосося с кремовым соусом из шампиньонов.

Приготовление

1. Посолить и поперчить филе лосося, обжарить в сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Нарезать шампиньоны ломтиками и обжарить в том же жире.
3. Добавить чеснок, влить сливки и дать покипеть до загустения.
4. Приправить лимонным соком, солью и перцем.
5. Выложить лосось на грибной сливочный соус и посыпать петрушкой.