Jantar

Salmão com Cogumelos Cremosos

Filete de salmão frito crocante com molho cremoso de cogumelos.

Preparação

1. Temperar os filetes de salmão com sal e pimenta e fritar na manteiga de ambos os lados até dourar.
2. Cortar os cogumelos em lâminas e saltear na gordura da fritura.
3. Juntar o alho, deglaçar com as natas e deixar apurar até ficar cremoso.
4. Temperar com sumo de limão, sal e pimenta.
5. Dispor o salmão sobre o creme de cogumelos e polvilhar com salsa.