Darka

Salmon me ajkë kampionesh

Fileto salmoni e skuqur krokante me salcë kremoze kampionesh.

Përgatitja

1. Kriposni dhe piperoni filetot e salmonit dhe skuqini në gjalpë nga të dyja anët deri në kafe të artë.
2. Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini në yndyrën e tiganit.
3. Shtoni hudhrën, shuajeni me ajkë dhe lëreni të ziejë derisa të bëhet kremoz.
4. Rregulloni me lëng limoni, kripë dhe piper.
5. Vendosni salmonin mbi ajkun e kampioneve dhe spërkateni me majdanoz.