شام

ماهی سالمون با سس سبزی و سیب زمینی پخته شده

فیله ماهی قزل آلا نجیب با سس گیاهی لطیف، سیب زمینی سرخ شده و گوجه گیلاسی شیرین.

طرز تهیه

1. بچه سیب زمینی ها را نصف کنید، با روغن زیتون، نمک و رزماری مخلوط کنید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 25 دقیقه بپزید.
2. در 10 دقیقه آخر گوجه گیلاسی را به سیب زمینی اضافه کنید.
3. فیله ماهی قزل آلا را نمک و فلفل کنید و در ماهیتابه با کره از دو طرف آن سرخ کنید تا طلایی شود.
4. برای سس، خامه، سبزی خرد شده، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و کمی حرارت دهید.
5. ماهی سالمون را با سیب زمینی، گوجه فرنگی و سس گیاهان سرو کنید.