Ужин

Лосось с травяным соусом и печёным картофелем

Благородное филе лосося с нежным травяным соусом, жареным молодым картофелем и сладкими помидорами черри.

Приготовление

1. Разрезать молодой картофель пополам, смешать с оливковым маслом, солью и розмарином, запекать в духовке при 200 °C около 25 минут.
2. Добавить помидоры черри к картофелю за последние 10 минут.
3. Посолить и поперчить филе лосося, обжарить на сковороде со сливочным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Для соуса смешать сливки, рубленую зелень, лимонный сок, соль и перец, слегка подогреть.
5. Подавать лосось с картофелем, помидорами и травяным соусом.