Darka

Fileto salmoni mbi spinaq me kërpudha dhe salcë kremi me barishte

Fileto salmoni e skuqur në mënyrë të lëngshme mbi një shtrat spinaqi dhe kërpudhash me salcë kremi barishtesh.

Përgatitja

1. Era fileton e salmonit me kripë dhe piper dhe skuqeni në pak vaj nga secila anë për 3-4 minuta.
2. Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini në të njëjtin tigan me hudhër.
3. Shtoni spinaqin dhe lëreni të tkurret shkurtimisht, rregullojeni me kripë dhe piper.
4. Ngrohni kremin në një tenxhere të vogël, përzieni gjalpin dhe lëngun e limonit.
5. Vendosni spinaqin dhe kërpudhat në një pjatë dhe vendosni fileton e salmonit sipër.
6. Hidhni salcën e barishteve sipër dhe spërkateni me qiqër.