Darka

Karkaleca kremoze me hudhër dhe oriz

Karkaleca të buta në një salcë kremoze hudhre-ajke me oriz aromatik.

Përgatitja

1. Zieni orizin në ujë të kripur sipas udhëzimeve në paketim.
2. Lani karkalecat, thajini dhe rregulloni me kripë dhe piper.
3. Ngrohni gjalpin në një tigan, skuqini karkalecat nga secila anë për rreth 2 minuta derisa të bëhen rozë, më pas hiqini.
4. Pritini imët hudhrën dhe skuqeni shkurt në yndyrën e tiganit, shuajeni me ajkë dhe një spërkatje lëng limoni.
5. Lëreni salcën të ziejë lehtë në nxehtësi të ulët, më pas ktheni karkalecat në tigan.
6. Spërkateni me majdanoz të grirë dhe shërbejeni së bashku me orizin.