Cena

Gamberi cremosi all'aglio con riso

Gamberi teneri in una vellutata salsa all'aglio e panna con riso profumato.

Preparazione

1. Cuocere il riso in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Lavare i gamberi, asciugarli e condirli con sale e pepe.
3. Sciogliere il burro in una padella, rosolarvi i gamberi per circa 2 minuti per lato finché diventano rosa, poi toglierli.
4. Tritare finemente l'aglio e rosolarlo brevemente nel grasso di cottura, sfumare con panna e un goccio di succo di limone.
5. Lasciare addensare leggermente la salsa a fuoco basso, poi rimettere i gamberi nella padella.
6. Cospargere di prezzemolo tritato e servire insieme al riso.