Abendessen

Cremige Knoblauch-Garnelen mit Reis

Zarte Garnelen in einer samtigen Knoblauch-Sahnesauce mit duftendem Reis.

Zubereitung

1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Garnelen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen, Garnelen darin von jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten, bis sie rosa sind, dann herausnehmen.
4. Knoblauch fein hacken und im Bratfett kurz anschwitzen, mit Sahne und einem Spritzer Zitronensaft ablöschen.
5. Die Sauce bei niedriger Hitze leicht einköcheln lassen, dann die Garnelen zurück in die Pfanne geben.
6. Mit gehackter Petersilie bestreuen und zusammen mit dem Reis servieren.