Darka

Pulë krokante Alfredo

Fettuccine me salcë kremoze Alfredo dhe mish pule krokant të panirë.

Përgatitja

1. Rrafshoni gjoksin e pulës, paniseni me vezë dhe thërrime buke dhe skuqeni në vaj deri në kafe të artë.
2. Zieni fettuccine-t në ujë të kripur deri sa të jenë al dente.
3. Shkrini gjalpin, skuqni hudhrën, shtoni ajkun dhe parmixhanin dhe përzieni derisa të bëhet salcë kremoze.
4. Përzieni makaronat në salcë.
5. Pritini pulën në rripa, vendoseni sipër makaronave dhe zbukurojeni me majdanoz.