عشاء

دجاج ألفريدو المقرمش

فيتوتشيني مع صلصة ألفريدو الكريمية وشريحة الدجاج المقرمشة.

التحضير

1. يُسطح صدر الدجاج مع الخبز مع البيض وفتات الخبز ويُقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. اطبخي الفيتوتشيني في ماء مملح حتى تنضج.
3. نذوب الزبدة ونقلي الثوم ونضيف الكريمة والبارميزان ونحركهم حتى نحصل على صلصة كريمية.
4. إرم المعكرونة في الصلصة.
5. نقطع الدجاج إلى شرائح، ثم نرتبها على المعكرونة ونزينها بالبقدونس.