Cena

Pollo croccante all'Alfredo

Fettuccine con cremosa salsa Alfredo e cotolette di pollo impanate e croccanti.

Preparazione

1. Appiattire il petto di pollo, impanarlo con uovo e pangrattato e friggerlo in olio fino a doratura.
2. Cuocere le fettuccine in acqua salata al dente.
3. Sciogliere il burro, rosolare l'aglio, aggiungere panna e parmigiano e mescolare fino a ottenere una salsa cremosa.
4. Saltare la pasta nella salsa.
5. Tagliare il pollo a strisce, adagiarlo sulla pasta e guarnire con prezzemolo.