Δείπνο

Τραγανό κοτόπουλο Alfredo

Fettuccine με κρεμώδη σάλτσα Alfredo και τραγανά σνίτσελ κοτόπουλου πανέ.

Παρασκευή

1. Ισιώνουμε το στήθος κοτόπουλου, το ψωμί με το αυγό και τη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Μαγειρέψτε το φετουτσίνι σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνει al dente.
3. Λιώνουμε το βούτυρο, τσιγαρίζουμε το σκόρδο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε σε μια κρεμώδη σάλτσα.
4. Ρίξτε τα ζυμαρικά στη σάλτσα.
5. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες, απλώνουμε πάνω στα ζυμαρικά και γαρνίρουμε με μαϊντανό.