Darka

Fusilli pikante me qofte të grira

Fusilli të shijshme me qofte të erëzuara në salcë domate kremoze-pikante.

Përgatitja

1. Përzieni mishin e grirë me vezë, thërrime buke, kripë dhe piper, formoni toptha dhe skuqini në vaj.
2. Skuqini hudhrën dhe thekonet e chili-t në të njëjtin tigan, shtoni domatet dhe lëreni të ziejë.
3. Përzieni ajkun dhe lëreni salcën të ziejë derisa të bëhet kremoze.
4. Zieni fusilli-t në ujë të kripur deri sa të jenë al dente dhe kullojini.
5. Përzieni makaronat me salcën dhe qoftet dhe zbukurojeni me majdanoz.