Δείπνο

Πικάντικο φουσίλι με κεφτεδάκια

Χορταστικό φουσίλι με πικάντικους κεφτέδες σε κρεμώδη, πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

Παρασκευή

1. Ανακατεύουμε τον κιμά με το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι, πλάθουμε μπαλάκια και τηγανίζουμε στο λάδι.
2. Ψήνετε στο ίδιο τηγάνι το σκόρδο και τις νιφάδες τσίλι, προσθέτετε τις ντομάτες και σιγοβράζετε.
3. Ανακατεύουμε την κρέμα και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να γίνει κρέμα.
4. Βράζουμε τα φουσίλι σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente και τα στραγγίζουμε.
5. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και τα κεφτεδάκια και γαρνίρουμε με μαϊντανό.