Ужин

Острые фузилли с фрикадельками

Сытные фузилли с пряными фрикадельками в сливочно-острой томатной подливе.

Приготовление

1. Смешать фарш с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем, сформовать шарики и обжарить в масле.
2. Обжарить чеснок и хлопья чили в той же сковороде, добавить помидоры и тушить.
3. Вмешать сливки и дать соусу увариться до кремообразного состояния.
4. Отварить фузилли в подсоленной воде до аль денте и слить воду.
5. Смешать пасту с соусом и фрикадельками, украсить петрушкой.