Cena

Fusilli piccanti con polpette

Fusilli sostanziosi con polpette speziate in una salsa di pomodoro cremosa e piccante.

Preparazione

1. Mescolare la carne tritata con uovo, pangrattato, sale e pepe, formare delle polpette e rosolarle in olio.
2. Rosolare aglio e scaglie di peperoncino nella stessa padella, aggiungere i pomodori e far sobbollire.
3. Incorporare la panna e far restringere la salsa fino a renderla cremosa.
4. Cuocere i fusilli in acqua salata al dente e scolarli.
5. Mescolare la pasta con la salsa e le polpette e guarnire con prezzemolo.