Cena

Petto di pollo grigliato con purè di patate e verdure

Succulento pollo grigliato con cremoso purè di patate e verdure al vapore.

Preparazione

1. Sbucciare le patate, lessarle in acqua salata e poi schiacciarle.
2. Incorporare burro e latte caldo, insaporire con sale e pepe.
3. Condire il petto di pollo con sale e pepe e rosolarlo nella padella antiaderente da entrambi i lati fino a doratura.
4. Tagliare il cetriolo a fette spesse e le carote a bastoncini, cuocerli brevemente al vapore.
5. Mettere il purè di patate sul piatto e adagiare accanto il pollo affettato.
6. Disporre le verdure e cospargere di prezzemolo tritato.