Cena

Pechuga de pollo a la parrilla con puré de patatas y verduras

Jugoso pollo a la parrilla con cremoso puré de patatas y verduras al vapor.

Preparación

1. Pelar las patatas, hervirlas en agua con sal y luego hacer un puré.
2. Incorporar la mantequilla y la leche caliente, sazonar con sal y pimienta.
3. Sazonar la pechuga de pollo con sal y pimienta y freírla por ambos lados en la sartén grill hasta que esté dorada.
4. Cortar el pepino en rodajas gruesas y las zanahorias en bastones, cocer ambos brevemente al vapor.
5. Colocar el puré de patatas en el plato y el pollo en rodajas al lado.
6. Colocar las verduras y espolvorear con perejil picado.