Dîner

Saumon au four aux légumes colorés

Un plat simple composé de saumon juteux et de légumes colorés rôtis au four – sain et rapide à préparer.

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C. Coupez les pommes de terre, les poivrons, les carottes et les oignons en gros morceaux.
2. Étalez les légumes sur une plaque allant au four, assaisonnez avec de l'huile d'olive, salez et poivrez et précuisez 20 minutes.
3. Assaisonner les filets de saumon avec du sel, du poivre et de l'aneth et les déposer sur les légumes.
4. Cuire au four encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
5. Servir avec de l'aneth frais.