Abendessen

Ofenlachs mit buntem Gemüse

Ein einfaches Blechgericht mit saftigem Lachs und buntem Ofengemüse – gesund und schnell zubereitet.

Zubereitung

1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln, Paprika, Karotten und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.
2. Gemüse auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten vorbacken.
3. Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Dill würzen und auf das Gemüse legen.
4. Alles weitere 15–20 Minuten backen, bis der Lachs gar und das Gemüse weich ist.
5. Mit frischem Dill servieren.