عشاء

سيرف آند تيرف مع الأرز المقلي

شريحة لحم وروبيان مشوية مع أرز البيض الحار والجزر.

التحضير

1. اطهي الأرز حسب تعليمات العبوة واتركيه ليبرد (يفضل في اليوم السابق).
2. تبلي شريحة اللحم بالملح والفلفل واقليها على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة بالزيت (حوالي 3-4 دقائق لكل جانب). دعها ترتاح.
3. يُملح الجمبري والفلفل ويُقلى لفترة وجيزة على كل جانب في نفس المقلاة حتى يصبح لونه ورديًا.
4. للأرز المقلي: قطعي الجزر إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت في مقلاة، واقلي الجزر، وأضيفي بيضة مخفوقة واتركيه حتى ينضج.
5. يُضاف الأرز ويُقلى المزيج ويُتبل بصلصة الصويا ويُضاف البصل الأخضر المفروم.
6. شريحة لحم ويقدم مع الجمبري والأرز المقلي.