Ужин

Сёрф-энд-тёрф с жареным рисом

Обжаренные на сковороде стейк и креветки с пряным рисом с яйцом и морковью.

Приготовление

1. Сварите рис согласно инструкции на упаковке и дайте остыть (лучше всего за день до приготовления).
2. Приправьте стейк солью и перцем и обжарьте на горячей сковороде с маслом с обеих сторон (около 3–4 минут с каждой стороны). Дайте отдохнуть.
3. Посолите и поперчите креветки и обжарьте их на той же сковороде по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми.
4. Для жареного риса: мелко нарежьте морковь кубиками. Разогрейте масло в воке, обжарьте морковь, добавьте взбитое яйцо и дайте ему схватиться.
5. Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, приправьте соевым соусом и вмешайте нарезанный зелёный лук.
6. Нарежьте стейк ломтиками и подавайте с креветками и жареным рисом.