Вечера

Сурф енд Турф са прженим пиринчем

Пржени стек и шкампи са зачињеним пиринчем са јајетом и шаргарепом.

Припрема

1. Скувајте пиринач према упутству на паковању и оставите да се охлади (најбоље дан раније).
2. Стек зачините сољу и бибером и испржите у врелом тигању са уљем са обе стране (око 3–4 минута по страни). Оставите да одстоји.
3. Шкампе посолите, побиберите и кратко пржите у истом тигању са сваке стране док не порозове.
4. За пржени пиринач: шаргарепу ситно исецкајте на коцкице. Загрејте уље у воку, пропржите шаргарепу, додајте умућено јаје и оставите да се стегне.
5. Додајте пиринач и пржите мешајући, зачините соја сосом и умешајте сецкани млади лук.
6. Стек исеците на кришке и сервирајте са шкампима и прженим пиринчем.