Вечера

Пилетина са зачинским биљем на пире кромпиру са глазираном шаргарепом

Сочна пилетина са хрскавом корицом на кремастом пире кромпиру са шаргарепом у меду.

Припрема

1. Ољуштите кромпир, скувајте у сланој води док не омекша, оцедите и изгњечите са путером и млеком у кремасти пире.
2. Пилећи карабатак зачините сољу и бибером и пржите у тигању са маслиновим уљем на средњој ватри са сваке стране док не порумени, затим допеците у рерни на 180 °C.
3. Шаргарепу исеците на комаде, пропржите на путеру, прелијте медом и глазирајте на средњој ватри док не омекша и постане сјајна.
4. Пире кромпир распоредите на тањирима, поред ставите пилећи карабатак и шаргарепу.
5. Поспите сецканим першуном и прелијте сосом из тигања.