Jantar

Salmão com Espinafres

Salada maravilhosa com salmão, quinoa, ovo, abacate, azeitonas e espinafres

Preparação

1. Cozinhe a quinoa durante 10 minutos e deixe inchar durante 15 minutos
2. Cozinhe os ovos conforme preferir
3. Frite o lombo de salmão brevemente numa frigideira, depois termine de cozinhar no micro-ondas durante 2 minutos
4. Corte o abacate
5. Lave os espinafres e disponha no prato
6. Junte todos os ingredientes e tempere com azeite, sal e pimenta