Cena
Salmone su spinacino
Meravigliosa insalata con salmone, quinoa, uovo, avocado, olive e spinacino
Preparazione
- Far sobbollire la quinoa per 10 minuti e lasciar gonfiare per 15 minuti
- Cuocere le uova a piacere
- Rosolare brevemente il filetto di salmone in una padella, poi terminare la cottura nel microonde per 2 minuti
- Tagliare l'avocado
- Lavare gli spinaci e disporli sul piatto
- Aggiungere tutti gli ingredienti e condire con olio d'oliva, sale e pepe