Déjeuner

Salade de pâtes méditerranéenne à la feta

Salade de pâtes colorées avec rotini, feta, olives et légumes frais.

Préparation

1. Cuire les rotinis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente, égoutter et rincer à l'eau froide.
2. Coupez les tomates cerises en deux, coupez le concombre en dés et coupez l'oignon rouge en fines rondelles.
3. Coupez la feta en cubes égaux et la moitié des olives.
4. Mélangez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et du poivre.
5. Mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette, garnir de basilic ciselé et servir froid.