غداء

سلطة المعكرونة المتوسطية مع الفيتا

سلطة المعكرونة الملونة مع الروتيني والفيتا والزيتون والخضروات الطازجة.

التحضير

1. اطهي الروتيني في ماء مملح حتى ينضج ثم صفيه واشطفيه بالماء البارد.
2. قطعي الطماطم الكرزية إلى النصف، وقطعي الخيار إلى مكعبات، وقطعي البصل الأحمر إلى حلقات رفيعة.
3. نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات متساوية، ونقطع الزيتون إلى النصف.
4. تخلط الصلصة مع زيت الزيتون والخل والملح والفلفل.
5. تخلط جميع المكونات مع الصلصة وتزين بالريحان وتقدم باردة.