Cena

Rigatoni ai Frutti di Mare

Rigatoni con mariscos: gambas y mejillones en una aromática salsa de tomate.

Preparación

1. Cocer los rigatoni en agua con sal hasta que estén al dente.
2. Sofreír el ajo en aceite de oliva, añadir los tomates y el vino blanco, y dejar hervir a fuego lento.
3. Cocer los mejillones brevemente al vapor hasta que se abran.
4. Cocinar las gambas brevemente en la salsa.
5. Mezclar la pasta con la salsa y los mariscos, y servir con perejil y hojuelas de chile.