عشاء

ريجاتوني أي فروتي دي ماري

ريجاتوني مع المأكولات البحرية - الجمبري وبلح البحر في صلصة الطماطم العطرية.

التحضير

1. طهي الريجاتوني في ماء مملح حتى تنضج.
2. يُقلى الثوم في زيت الزيتون ويُضاف الطماطم والنبيذ الأبيض ويُترك على نار خفيفة.
3. قم ببخار بلح البحر لفترة وجيزة حتى يفتح.
4. طهي الجمبري لفترة وجيزة في الصلصة.
5. تُمزج المعكرونة مع الصلصة والمأكولات البحرية، وتُقدم مع البقدونس ورقائق الفلفل الحار.