Δείπνο

Rigatoni ai Frutti di Mare

Ριγκατόνι με θαλασσινά - γαρίδες και μύδια σε αρωματική σάλτσα ντομάτας.

Παρασκευή

1. Βράζουμε τα ριγκατόνι σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente.
2. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τις ντομάτες και το λευκό κρασί και σιγοβράζουμε.
3. Αχνίζουμε τα μύδια για λίγο μέχρι να ανοίξουν.
4. Μαγειρέψτε τις γαρίδες για λίγο στη σάλτσα.
5. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και τα θαλασσινά, σερβίρουμε με μαϊντανό και νιφάδες τσίλι.