غداء

فيليه صدر دجاج مشوي مع أرز بالأعشاب و كول سلو

طبق متوازن مع دجاج مشوي طري، أرز بالأعشاب العطرية وكول سلو مقرمش.

التحضير

1. يتبل الدجاج بالزيت، ومسحوق البابريكا، والملح، والفلفل، ثم يقلى في مقلاة الشواء.
2. يُسلق الأرز بالماء والملح، ويُضاف إليه البقدونس المفروم بعد نقعه.
3. يُقطع الملفوف الأبيض، والملفوف الأحمر، والجزر، والفلفل إلى شرائح رفيعة.
4. لتحضير الصلصة، اخلطي المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل.
5. تخلط الخضار مع الصلصة وتوضع في الثلاجة.
6. قطعي الدجاج إلى شرائح وقدميه مع الأرز وسلطة الكرنب.