Mittagessen

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterreis und Krautsalat

Ausgewogenes Gericht mit saftigem gegrilltem Hähnchen, duftendem Kräuterreis und knackigem Krautsalat.

Zubereitung

1. Hähnchen mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren und in der Grillpfanne braten.
2. Reis mit Wasser und Salz kochen, nach dem Quellen gehackte Petersilie unterheben.
3. Weißkohl, Rotkohl, Möhren und Paprika fein hobeln.
4. Für das Dressing Mayonnaise, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Gemüse mit dem Dressing vermischen und kühl stellen.
6. Hähnchen in Scheiben schneiden und mit Reis und Krautsalat anrichten.