Pranzo

Petto di pollo grigliato con riso alle erbe e insalata di cavolo

Piatto equilibrato con succoso pollo grigliato, riso profumato alle erbe e croccante insalata di cavolo.

Preparazione

1. Marinare il pollo con olio, paprica, sale e pepe e cuocerlo nella padella antiaderente.
2. Cuocere il riso con acqua e sale, dopo il gonfiamento incorporare il prezzemolo tritato.
3. Tagliare a strisce fini il cavolo bianco, il cavolo rosso, le carote e il peperone.
4. Per il condimento, mescolare maionese, aceto, zucchero, sale e pepe.
5. Mescolare le verdure con il condimento e mettere in frigorifero.
6. Affettare il pollo e servire con riso e insalata di cavolo.